Salat von Kidneybohnen
Zutaten
(für 2-4 Personen)
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- Essig
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- Schnittlauch
Zubereitung
Die Zwiebel und den Schnittlauch fein hacken. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, der Zwiebel und dem Schnittlauch das Dressing zubereiten.Kidneybohnen und Mais hineingeben, gut umrühren und mehrere Stunden ziehen lassen.
Variation
Zusätzlich gewürfelten Schafskäse und gehackte Petersilie zum Salat geben.
Tags
| Gänge: | Salate Beilagen |
| Regionen: | Deutschland Europa |
| Zutaten: | vegetarisch |
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